Nos formations en aquaponie

Apprenez à produire vous-même des légumes frais et des plantes aromatiques de qualité

Grâce à nos formations à deux niveaux, vous apprendrez les bases de l’aquaponie permettant de produire des plantes, des légumes et des poissons frais, variés et sains, tout en respectant notre environnement et votre dos ! Et oui, cette culture permet de tout cultiver hors-sol ! Vous apprendrez ainsi comment fonctionne l’aquaponie et son formidable écosystème, comment fabriquer votre propre système aquaponique chez vous (dans un jardin, sur votre toit, sur un balcon, sous une serre, etc…), gérer votre système (comment nourrir les poissons, quels poissons choisir, pour quelles plantes, etc…), et surtout être autonome en produits frais et faire plaisir à vos papilles !

 

Pour les plus aguerris et les porteurs de projets professionnels, nous proposons des formations avancées qui précisent tous les points composants la création d’un projet professionnel, de la naissance de l’idée à la vente des produits, en passant par l’élaboration (et le calcul !) du business-plan, comment financer son entreprise, comment communiquer efficacement, comment définir l’identité de son projet (logo, site internet, charte graphique),… Bref, nous vous formerons à devenir de vrais entrepreneurs de l’aquaponie, et vous permettre de créer votre propre entreprise et faire bouger l’agriculture actuelle.

Formation d'initiation à l'aquaponie

Durée de la formation : 1 journée (7h de formation)

Cette formation d'une durée de 7h est principalement destinée aux particuliers désireux d'apprendre les techniques novatrices de l'aquaponie, afin de créer votre propre jardin hors-sol chez vous, et retrouver une autosuffisance alimentaire mêlant élevage de poissons et cultures de plantes potagères.

Prochaine date : Dimanche 25 Mars 2018

Partie 1

Introduction
  • Pourquoi s’intéresser à l’aquaponie ?
  • Qu’est-ce que l’aquaponie ?
  • Découvrez l’histoire de l’aquaponie
Débuter l'aquaponie
  • Les trois acteurs de l’aquaponie : les poissons, les plantes et les bactéries
  • Découverte des différents types de système (raft, table à marées, NFT, vertical, …) 
Approfondir l'aquaponie
  • Premières idées de conception, et de proportions du système pour assurer un équilibre
  • Le matériel et les matériaux nécessaires
  • L’eau du système (quelle eau, gérer son PH et pour quelle qualité ?)
  • La vie et le fonctionnement des bactéries
  • Gérer Les nitrates et les nitrites en aquaponie
  • La filtration : l’importance de gérer les matières en suspension
  • Les filtrations et techniques de filtrations existantes : avantages et inconvénients
  • Fabriquer ses propres filtres
  • L’oxygène : comment s’assurer de sa présence en bonne quantité
  • Gérer le CO2
  • Les poissons compatibles en aquaponie, et es connaître pour pouvoir bien les choisir en fonction de leurs besoins
  • Comment les nourrir ?
  • Alternatives possibles pour une alimentation vivante et faite maison
  • La reproduction des poissons : comment la gérer ?
  • Les besoins d’une plante (lumière, oxygène, nutrition, température, etc)
  • Phases de croissance et saisonnalité
  • Structure et logique d’une plantes

Partie 2

Réalisation et mise en route du système
  • Où installer son système ? Etude de plusieurs cas : avantages et inconvénients
  • S’installer dans une serre : ce qu’il faut savoir
  • Lancer le système : cycler l’eau
  • Comment faire ses semis et plantations en aquaponie
  • Quand et comment introduire les poissons
  • Les carences : comment les identifier et y pallier ?
  • L’alimentation des poissons faite maison comme réponse aux carences des plantes
Gérer au quotidien son système aquaponique
  • Analyse de l’écosystème créé dans son système aquaponique
  • Les indicateurs à vérifier au quotidien et chaque semaine
  • Vérification visuelle de la santé des plantes et poissons
  • Les premiers gestes en cas de problème
  • Associer aquaponie et permaculture pour avoir un écosystème complet, vivant et naturel
  • Gestion des maladies, nuisibles et prrédateurs
  • Quelles recettes naturelles pour complémenter l’eau du système
  • Entretien général du système

Vous repartirez de ce cours avec un livret de formation complet reprenant l’ensemble des savoirs transmis durant le cours, avec notamment les systèmes aquaponiques, la gestion des plantes et des poissons, et tout ce que vous devez savoir pour vous lancer dans l’aventure !

Partie 3

Construction d'un système domestique

  • A partir de matériaux simples et économqiues, construction d’un petit système domestique aquaponique
  • plantes fleurs hydroponie aquaponie système hydroponique aquaponique

    Lucille Bonnet

    Paysagiste DPLG de profession et chef d’exploitation – fondatrice de L’Autre Campagne, Lucille est spécialisée en « paysages productifs », et dans la diversité végétale des plantes comestibles (aromatiques, sauvages et ornementales). Elle exerce depuis 4 ans une veille végétale et des expériences en agricultures urbaines et hors-sol.

    Elle vous apprendra tout ce que vous devez savoir sur la biologie des plantes, comment les semer/multiplier et créer une collection saine et de qualité, gérer votre écosystème aquaponique et votre système hydroponique, etc…

    plantes fleurs hydroponie aquaponie système hydroponique aquaponique

    Thomas Panzolato

    Formateur professionnel (Master 2 à l’IUFM d’Aix-Marseille en Sciences de l’Ingénierie et du Design Industriel) et designer industriel, Thomas est un entrepreneur touche-à-tout avec plus de 6 ans d’expériences en développement de produits industriels et grand public, en stratégie et valorisation d’entreprises et de leur savoir-faire, ainsi qu’en communication, graphisme et développement web.

    Il vous formera à être un entrepreneur aguerri pour créer votre propre entreprise dans l’hydroponie et/ou l’aquaponie, et vous apprendra toutes les ficelles et les pièges à connaître pour que votre entreprise connaisse le succès qu’elle mérite !

    Formation d'aquaponie pour professionnels (dédiée aux porteurs de projets)

    Description générale

    Pour les plus aguerris et les porteurs de projets professionnels, nous proposons des formations avancées qui précisent tous les points composants la création d’un projet professionnel, de la naissance de l’idée à la vente des produits, en passant par l’élaboration (et le calcul !) du business-plan, comment financer son entreprise, comment communiquer efficacement, comment définir l’identité de son projet (logo, site internet, charte graphique),… Bref, nous vous formerons à devenir de vrais entrepreneurs de l’aquaponie, et vous permettre de créer votre propre entreprise et faire bouger l’agriculture actuelle.

    Vous découvrirez notre ferme aquaponique et hydroponique, dont le système aquaponique est basé sur une culture verticale unique en Zipgrow, alimenté par des poissons ornementaux.

     

    Nous avons rallongé la durée de notre formation initiale de deux à trois jours, car vous êtes êtes nombreux à vouloir vous lancer dans l’aventure de l’aquaponie, mais sans forcément avoir pu expérimenter par vous-même avant de vous lancer. Nous avons donc rajouté une journée consacrée à l’apprentissage des bases de l’aquaponie et sa pratique, afin de vous permettre de mieux comprendre tous les aspects du montage d’un projet professionnel, ainsi que les investissements associés.

    A la demande de plusieurs porteurs de projets, nous nous sommes rapprochés des organismes de financement pour les formations tels que VIVEA.

    Votre formation peut donc être entièrement gratuite si vous êtes un porteur de projet souhaitant s’installer à son compte prochainement. Pour cela, rien de plus simple : contactez votre Point Info Installation, et demandez une « Attestation de démarche d’installation agricole ».

    Vous devrez alors nous envoyer l’original de ce document, dûment signé, daté et tamponné par le Point Info Installation, par courrier avant le 27 Septembre 2018 afin que la formation puisse être prise en charge, à l’adresse suivante :

    L’Autre Campagne – Thomas Panzolato
    2399 Route de Lannes
    40390 Saint-Martin-de-Seignanx

    Attention : cette formation concerne uniquement l’acquisition des compétences pour le montage de projets professionnels en aquaponie. L’hydroponie, la bioponie, et les autres techniques de culture hors-sol seront abordées, mais pas développées ici.

    Résumé du programme

    Jour 1

    - Introduction et présentation de chacun
    - Apprentissage des bases d’aquaponie et ses composants
    - Devenir un entrepreneur de l’aquaponie : de la définition du projet au business-plan (1/2)

    Jour 2

    - Devenir un entrepreneur de l’aquaponie : de la définition du projet au business-plan (2/2)
    - Préparer son chantier et définir son système commercial

    Jour 3

    - Démarrer son activité
    - Préparer et démarrer la vente de ses produits
    - Temps individuel pour chaque projet

    Vos formateurs

    Thomas Panzolato

    Diplômé d’un Master 2 en Sciences de l’Industrie et du Design Industriel et formateur professionnel, Thomas est un entrepreneur touche-à-tout avec plus de 6 ans d’expériences en développement de produits industriels et grand public, en stratégie et valorisation d’entreprises et de leur savoir-faire, ainsi qu’en communication, graphisme et développement web.

    Lucille Bonnet

    Paysagiste DPLG de profession et chef d’exploitation – fondatrice de L’Autre Campagne, Lucille est spécialisée en « paysages productifs », et dans la diversité végétale des plantes comestibles (aromatiques, sauvages et ornementales). Elle exerce depuis 4 ans une veille végétale et des expériences en agricultures urbaines et hors-sol.

    Elle vous apprendra tout ce que vous devez savoir sur la biologie des plantes, comment les semer/multiplier et créer une collection saine et de qualité, gérer votre écosystème aquaponique et votre système hydroponique, etc…

    Lieu de la formation

    La formation aura lieu sur l’exploitation de L’Autre Campagne et dans une salle de formation à Saint-Martin-de-Seignanx. Vous y découvrirez l’ensemble de nos installations : notre serre bien sûr, mais aussi nos vergers, nos élevages de gallinacées, notre espace de permaculture, etc…

    Nous vous demandons une participation de 14 € pour les 3 jours pour la mise à disposition de la salle de formation, et le matériel associé.

    Pour plus de détails sur une carte, cliquez ici. 

    Hébergement

    L’hébergement durant ces trois jours de formation sont à la charge du stagiaire. Nous vous proposons ci-dessous une sélection de maison d’hôtes et d’hôtels plus ou moins proches de notre ferme.

    A vous de faire votre choix !

    Les maisons d'hôtes

    131 Allée du Fronton
    40390 SAINT-MARTIN-DE-SEIGNANX

    +33 5 59 56 56 81 ou  +33 6 84 18 26 00

    ~ 80 euros

    Pour réserver directement en ligne, cliquez ici.

    5 Allée des Chênes
    40390 SAINT-MARTIN-DE-SEIGNANX
    +33 5 59 56 55 41 ou +33 6 19 02 39 46

    Pour réserver directement en ligne, cliquez ici.

    ~ 50 / 60 euros

    4588 Avenue du Quartier Neuf 40390 ST MARTIN DE SEIGNANX
    +33 (0)5 59 56 57 88

    ~ 50 / 70 euros

    31, route d’Urt
    40220 TARNOS
    06.67.25.04.91

    ~ 55 / 75 euros

    Pour réserver directement en ligne, cliquez ici.

    11, impasse des Lys – 40220 TARNOS
    05 59 64 19 47 – 06 24 31 01 28

    ~ 50 / 60 euros

    Pour réserver directement en ligne, cliquez ici.

    26, rue Salvador Allendé
    40220 TARNOS Côte sud Atlantique, Aquitaine
    05 59 64 13 95 – 06 86 89 41 30

    ~ 60 euros

    Pour réserver directement en ligne, cliquez ici.

    828 Route de la Pipette
    40390 SAINT-ANDRE-DE-SEIGNANX
    +33 5 59 44 05 45 ou +33 6 84 79 64 07

    ~ 90 euros

    Pour réserver directement en ligne, cliquez ici.

    Cherchez autour de Saint-Martin de Seignanx :

    (5-10 minutes de voiture autour de l’exploitation) Saint-André de Seignanx,Tarnos, Ondres,
    (10-20 minutes de voiture autour de l’exploitation) Bayonne, Anglet
    (20-25 minutes de voiture autour de l’exploitation) Biarritz, capbreton, hossegor

    Pour réserver directement en ligne, cliquez ici.

    Les hôtels

    Cherchez autour de Saint-Martin de Seignanx :

    (5-10 minutes de voiture autour de l’exploitation) Saint-André de Seignanx,Tarnos, Ondres,
    (10-20 minutes de voiture autour de l’exploitation) Bayonne, Anglet
    (20-25 minutes de voiture autour de l’exploitation) Biarritz, capbreton, hossegor

    Pour réserver directement en ligne, cliquez ici.

    Nourriture

    Afin de partager un moment convivial et d’échanges entre nous, nous prendrons ensemble le petit-déjeuner et le repas du midi ensemble. Nous vous demanderons donc une participation de 12 € par jour (soit 36 € pour les 3 jours) afin de nous permettre de financer ces repas, à régler directement sur place au début de la formation.

    Le petit-déjeuner sera composé de cafés, thé et chocolat au lait, et sera accompagné de viennoiseries locales. Le midi, nous ferons appel à un traiteur local qui nous livrera des petits plats frais préparés rien que pour vous !

    Si vous avez un régime spécial (végétarien, vegan, hallal,…), n’hésitez pas à nous en faire part dès que votre réservation est effectuée.

    A la demande de plusieurs porteurs de projets, nous nous sommes rapprochés des organismes de financement pour les formations tels que VIVEA.

    Votre formation peut donc être entièrement gratuite si vous êtes un porteur de projet souhaitant s’installer à son compte prochainement. Pour cela, rien de plus simple : contactez votre Point Info Installation, et demandez une « Attestation de démarche d’installation agricole ».

    Dans le cas où vous préféreriez prendre à votre charge cette formation (ou de non éligibilité par Vivéa), les frais de formation sont de 600 € par personne.

     

    Vous devrez alors nous envoyer l’original de l’attestation, dûment daté, signé et tamponné par le Point Info Installation, par courrier avant le 27 Septembre 2018 afin que la formation puisse être prise en charge, à l’adresse suivante :

    L’Autre Campagne – Thomas Panzolato
    2399 Route de Lannes
    40390 Saint-Martin-de-Seignanx

     

    Seuls un acompte de 200 € (à régler via internet et totalement remboursés à la fin de la formation) et une participation de 70 € (36 € de nourriture pour les 3 jours, et 34 € pour la mise à disposition de la salle de formation et le matériel associé) vous seront demandés.

    Thomas Panzolato
    Lucille Bonnet
    3 jours de formation
    7h de formation par jour
    Du Jeudi 4 Octobre 2018 à 9h au Samedi 6 Otobre 2018 à 17h
    Groupe de 15 personnes max
    5 personnes min
    Serre de L'Autre Campagne
    - Formation gratuite (pour les porteurs de projet éligibles VIVEA), ou 600 € sur fonds propres pour les personnes sans attestation.
    - 200 € d'acompte pour réserver votre place (remboursés intégralement à la fin de la formation)
    - 70 € de participation (nourriture pour 3 jours + mise à disposition de la salle de formation et matériel)

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