Les Instincts de L'Autre Campagne

Parce qu'on aime vous faire plaisir

Et si notre serre devenait votre restaurant
le temps d'une soirée ?

Nous vous proposons une nouvelle soirée gastronomique !

Notre serre se transformera pour allier, sous vos couverts, nos légumes et petites herbes fraîchement cueillies et autres produits locaux.

Nous avons imaginé cette soirée unique, ce restaurant-serre éphémère, pour pouvoir vous faire découvrir un peu plus notre passion, mais aussi le savoir-faire du chef Ugo Padovan et Chloé Naud du restaurant Instincts à Saint-Jean-de-Luz, qui nous accompagneront pour cette soirée et faire plaisir à vos papilles !

A très vite sous la serre…

Lucille et Thomas

Que vous réserve cette soirée ?

- Un menu éphémère, créé spécialement pour l'occasion et cuisiné sous vos yeux par un chef du Pays-Basque

- Des produits ultra-frais, de notre production et de nos collègues basco-landais

- Deux tables d'hôtes de 15 personnes chacune, pour mieux échanger et partager ensemble

- Ambiance "luxuriante", au cœur de la serre, au plus près de nos plantes aromatiques

- Des surprises gustatives tout au long du repas...

MENU

Le Samedi 06 Juillet à 19h00

Truite de Banka gravelax / Figiuier
Rhubarbe fermentée / Oxalis
Capucine / Breuil de brebis

Pain Artha / Mesclun aromatique de L'Autre Campagne / Vinaigrette Tomarillo

Merlu de ligne / Pois asperge / Radis serpent / Petit pois noir

Volaille de Souraïde / Carotte fane grillée / Cryste marine

Géranium rosat / Mélisse / Yaourt fleuri / Limonade de sureau

TARIF UNIQUE
60 € PAR PERSONNE
(HORS BOISSONS)

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